文章需要围绕“自制豆腐乳的家常做法”展开，旨在提供详细的步骤和技巧，帮助读者了解如何在家自制健康美味的豆腐乳。文章的主题是介绍一种简单易行、适合家用的豆腐乳制作方法，包括从准备材料到制作完成的全过程，以及可能遇到的问题和解决办法。确保每一步都紧扣关键词“自制豆腐乳”，提供清晰、实用的信息。同时，结合传统的豆腐乳制作经验与现代烹饪技巧，让读者不仅能学会如何制作，还能了解制作过程中可能遇到的挑战和解决方法，使之成为一种既实用又具有教育意义的食物制作方法。另外，考虑到对关键词的细致解构与延伸，文章还将涉及豆腐乳的营养价值、保存建议以及对不同人群的健康益处等问题。

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